На ВДНХ проходит двухдневный международный форум «Кухни народов мира. Кулинария Азербайджана». Гостям праздника открыли некоторые секреты приготовления уникальных азербайджанских национальных блюд, познакомили с традициями и культурным наследием Азербайджана. Но главным подарком для всех присутствующих стал мастер- класс от известного повара — Тунзулы Маммедзаде.

Игорь Бухаров, известный ресторатор, президент Федерации рестораторов и отельеров России, а также муж популярной телеведущей Ларисы Гузеевой в интервью «Москва-Баку» рассказал, чем жителям России близка азербайджанская кухня и почему причисляет себя к любителям кавказских блюд.

Три золотые медали, три серебряные и два кубка завоевали азербайджанские повара на чемпионате международной кулинарии в городе Струмица (Македония). Республику представляли четыре специалиста. Всего в чемпионате участвовали представители 24 стран. Национальная кухня обеспечивает 82% запоминания страны. На отель, и прежде всего, еду, обращает внимание любой турист – это исследование Всемирной туристской организации, подчеркнул на пресс-конференции […]