Азербайджанцы познакомили москвичей с национальными традициями чаепития (фото, видео)
Фестиваль чая и гостеприимства «Самоварфест» проходит в Москве в День России. Площадкой фестиваля стал ВДНХ. Гости знакомятся не только с русской культурой, но и с национальными традициями других народов страны, в том числе азербайджанцев.
Так на ВДНХ раскинулся чайный шатер, организованный Азербайджанским молодежным объединением России (АМОР).
Девушки в национальных платьях угощают гостей фестиваля душистым азербайджанским чаем в традиционных грушевидных стаканчиках армуды с колотым сахаром вприкуску, как это принято в Азербайджане, угощают сладостями — пахлавой, шекербурой. Здесь же располагается площадка, на которой расписывают руки хной.
«Сегодня на фестивале «Самоварфест» мы показываем культуру и традиции Азербайджана. Например, рассказываем о традиционной чайной церемонии, которую проводят у нас во время сватовства. Здесь же мы показываем нашу роспись хной, национальные танцы и, конечно, угощаем всех нашими сладостями. Хотим поблагодарить организаторов за такую прекрасную возможность почувствовать единение всех народов» — рассказал представитель Азербайджанского молодёжного объединения России Амиль Агаев.
Азербайджанская молодежь ежегодно участвует в различных мероприятиях которые проходят и в России и в Азербайджане.
«Азербайджанскую молодежь с российской молодежью связывают добрососедские отношения которые сложились исторически. Мы всегда поддерживаем друг друга во всем»- отметил представитель АМОР Рамин Раджабов.
«Детям мы сегодня рисуем цветы, а вот девушкам — символ Азербайджана, означающий огонь. У нас есть такая традиция наподобие девичника — хынаяхты, девушки собираются вместе с будущей невестой и рисуют на руках узоры хной»- рассказала волонтер Айтыкин Гусейнова.
Гостям фестиваля были продемонстрированы церемония сватовства и азербайджанский хороводный танец яллы. «В Азербайджане во время сватовства отцу невесты подают двухцветный чай в стаканчике. Это очень сладкий чай. Прозрачная часть — это сироп, который остается в внизу, потому что очень тяжелый и насыщенный сахаром, а сверху — собственно чай. Если отец девушки размешивает и пьет чай, то это его согласие отдать дочь замуж. Если он не собирается отдавать дочь за жениха, то отодвигает стакан с чаем и таким жестом показывает отказ. На Востоке, в частности в Азербайджане, семейные традиции настолько тонкие, что нельзя бы на словах при выдаче дочери дать согласие или ответить отказом. Таким образом, придумали такую символическую церемонию. Ещё в Азербайджане на свадьбу принято дарить высокий треугольный кусок сахара, красиво обвязанный красными ленточками. Когда у семьи рождается ребенок и ему исполняется год, то этот кусок сахара раскалывают и раздают гостям.
Летом мы пьем чай из самовара, который топим дровишками. Такая традиция. Родина азербайджанского чая — Ленкорань, южная часть страны. Там даже есть памятник чаю. Во всех регионах нашей республики разные традиции чайной церемонии, у всех свои тонкости,»- рассказала Зара Джафарова.
«Очень гостеприимные люди, все вкусно. Они с такой улыбкой знакомят нас со своей культурой! Я сегодня впервые попробовала пахлаву с грецким орехом и увидела, как рисуют потрясающе красивые узоры хной,»- поделились своим впечатлениями гости фестиваля.
«Всех поздравляю с праздником! Я прилетела в Москву на фестиваль «Самоварфест» из Астрахани. Очень приятно увидеть то, что было раньше в советских республиках, вспомнить. Эмоции переполняют. Очень понравилась культура Азербайджана. Интересно рассказали про чай, вкусные сладости. Я все это увидела и возникла мысль, что надо обязательно посетить в этом году Азербайджан»- рассказала гостья фестиваля.
https://moscow-baku.ru/news/culture/moskvichi_znakomyatsya_s_azerbaydzhanskim_gostepriimstvom_na_festivale_samovarfest/